Rollos de refrigerador de Claudi Sanders
Los rollos refrigeradores de Claudi Sanders son un plato saludable impresionante que puedes preparar en aproximadamente 5 horas. Elaborada con manteca vegetal, azúcar, papa, leche y levadura para pasteles, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 400.
Batir la manteca vegetal y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Vuelve a añadir las patatas y la nata.
En una olla aparte, caliente la leche hasta que esté tibia y disuelva la levadura. Vierta la mezcla de leche con la manteca vegetal, el azúcar y las papas.
Agregue suficiente harina (aproximadamente 4 tazas) para obtener una consistencia similar a la de una masa de pastel.
Agrega la sal. Cubrir.
Deje reposar durante 2 horas, agregue el resto de harina (alrededor de 6 a 7 tazas), bicarbonato de sodio y polvo para amasar como una masa de galleta.
Tapar y refrigerar 1/2 hora, hacer peaje.
Deje crecer hasta que duplique su tamaño. Hornee unos 15-20 minutos.
Refrigere y use durante 5 o 6 días.
Rinde 24 panecillos.
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