क्लासिक ट्रिन्क्सैट (एंडोरन)

क्लासिक ट्रिनक्सैट (एंडोरन) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: झींगा, स्टॉक, जीरा, जैतून का तेल, लाल शिमला मिर्च, नमक, धनिया।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और झींगा को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, और एंडोरान व्यंजनों के विशिष्ट किसी भी मसाले का प्रयोग करें।

गर्मागर्म परोसें और रोटी या चावल के साथ इस एंडोरान विशेषता का आनंद लें।