Trinxat Clásico (Andorra)

Preparar todos los ingredientes para el Trinxat Clásico (andorrano): gambas, caldo, comino, aceite de oliva, pimentón, sal, cilantro.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los camarones hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina andorrana.

Sirve caliente y disfruta de esta especialidad andorrana acompañada de pan o arroz.