Классический Пхеньян (Северная Корея)

Подготовьте все ингредиенты для «Классического пхеньяна» (северокорейского): овощи, лимонный сок, картофель, болгарский перец, йогурт, оливковое масло, морковь.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для северокорейской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим северокорейским блюдом с хлебом или рисом.