Posho Clássico (Uganda)

Prepare todos os ingredientes para o Posho Clássico (Uganda): vegetais, cominho, cenoura, suco de limão, pimentão, água, tomate.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe os vegetais até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária de Uganda.

Sirva quente e saboreie esta especialidade ugandesa com pão ou arroz como acompanhamento.