Filipinas clássicas (filipino)

Prepare todos os ingredientes do Classic Filipinas (Filipino): grão de bico, coentro, azeite, alho, cenoura, pimentão, cominho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária filipina.

Sirva quente e saboreie esta especialidade filipina com pão ou arroz como acompanhamento.