كلاسيك ناسي كاتوك (بروني)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Classic Nasi Katok (Bruneian): الحمص، البطاطس، البقدونس، الزبدة، الجزر، الكركم، عصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ بروناي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البروني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.