مطبق كلاسيكي (سعودي)

تحضير جميع مكونات المطبق الكلاسيكي (السعودي): الجبن، الفلفل الحار، الثوم، الكمون، ورق الغار، الملح، عصير الليمون.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السعودي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق السعودي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.