Mofongo Clásico (Puertorriqueño)

Prepara todos los ingredientes para el Mofongo Clásico (puertorriqueño): carne, tomate, papa, laurel, canela, harina, comino.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina puertorriqueña.

Sirve caliente y disfruta de esta especialidad puertorriqueña con pan o arroz como acompañamiento.