Salade de macaronis classique

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les macaronis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes.

Rincer sous l'eau froide et égoutter.

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre.

Incorporer l'oignon, le céleri, le poivron vert, la carotte, les piments et les macaronis.

Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir, mais de préférence toute la nuit.