كلاسيك لوتيفيسك (النرويجية)

قم بإعداد جميع مكونات Classic Lutefisk (النرويجية): السمك، البصل، القرفة، زيت الزيتون، الماء، الفلفل الحار، الزبادي.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النرويجي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص النرويجي مع الخبز أو الأرز على الجانب.