Lasagne classique

Dans une grande poêle à fond épais, faire revenir légèrement le bœuf et l'oignon dans l'huile. Ajouter les tomates au mixeur ou coupées avec le bord d'une cuillère), la pâte, l'eau, le persil, le sel, le sucre, la poudre d'ail, le poivre et l'origan ; laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, environ

30 minutes.

Pendant ce temps, les lasagnes réalisées ; vidange.

Râper le fromage Mozzarella.

Dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces, étaler la sauce.

Alternez les couches de lasagne, de sauce, de fromage cottage, de fromage Mozzarella et de Parmesan, en terminant par la sauce, le fromage Mozzarella et le Parmesan.

À 350° à 50 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bouillonnants.

Laisser reposer 15 minutes ; couper en carrés pour servir. Pour 8 personnes.