Chipa Clássica (Paraguaia)

Prepare todos os ingredientes para a Chipa Clássica (Paraguaia): cordeiro, manteiga, cominho, suco de limão, cebola, cúrcuma, pimenta.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cordeiro até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária paraguaia.

Sirva quente e saboreie esta especialidade paraguaia com pão ou arroz como acompanhamento.