Fèves au lard classiques
Les fèves au lard classiques sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 tranches de bacon, 1 boîte (31 oz) de porc et de haricots de Van Camp, 1/2 c. oignon haché, 1 1/2 c. ketchup et 1/4 c. mélasse (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Chauffer le four à 350°.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; vidange.
Émietter le bacon.
Dans une cocotte de 2 litres, mélanger le bacon, le porc et les haricots Van Camp, l'oignon, le ketchup, la mélasse, la cassonade, la moutarde et le Worcestershire.
Cuire au four, à découvert, pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant toutes les 15 minutes.
Donne environ 8 portions.
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