Salsa De Almejas Con Linguini

Name: Salsa De Almejas Con Linguini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package pasta linguini; 1/2 cup manteca; 3 cloves ajo picado; 1 pound champiñones frescos, rebanados; 2 (6.5 ounce) cans almejas picadas con jugo; 1/2 cup perejil fresco picado; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta blanca molida; 1/4 cup queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

Esta es una receta súper rápida y fácil. Uno de mis favoritos. Incluso a mis hijos les encanta. Aunque a veces uso 1 1/2 libra de fideos. También se pueden utilizar fettuccine. Sabe aún mejor con panecillos recién horneados o pan francés y una ensalada. Para la ocasión especial, acompáñelo con una buena copa de vino tinto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package pasta linguini

1/2 cup manteca

3 cloves ajo picado

1 pound champiñones frescos, rebanados

2 (6.5 ounce) cans almejas picadas con jugo

1/2 cup perejil fresco picado

1 teaspoon sal

1/2 teaspoon pimienta blanca molida

1/4 cup queso parmesano rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 795

% Valor Diario*

Grasa total 29.3g 38%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 939mg 41%

Carbohidratos totales 92.7g 34%

Fibra dietética 5.4g 19%

Azúcares totales 5.3g

Proteína 43.2g 86%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Saltee el ajo y los champiñones hasta que estén dorados.

Agrega las almejas con el jugo, el perejil, la sal y la pimienta blanca.

Cocine a fuego medio hasta que esté caliente.

Mezcle con la pasta hasta que esté cubierta uniformemente.

Sirva adornado con queso parmesano.