Linguine aux palourdes

Name: Linguine aux palourdes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1/4 cup huile d'olive; 1/4 cup beurre; 3 cloves ail, écrasé; 3 grosses tomates, coupées en dés; 1/2 cup persil frais haché; 1 (6.5 ounce) can palourdes hachées, avec jus; 1/2 pound pâtes linguines; 1/2 cup fromage parmesan fraîchement râpé

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 3 portions 👁️ 2 vues

C'est une recette simple et délicieuse avec des palourdes et de l'ail. Il peut être servi comme plat élégant ou comme repas rapide avec du pain français, si vous le souhaitez.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 3

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/4 cup huile d'olive

1/4 cup beurre

3 cloves ail, écrasé

3 grosses tomates, coupées en dés

1/2 cup persil frais haché

1 (6.5 ounce) can palourdes hachées, avec jus

1/2 pound pâtes linguines

1/2 cup fromage parmesan fraîchement râpé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 3

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 755

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 40.6g 52%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 401mg 17%

Glucides totaux 67.5g 25%

Fibres alimentaires 5.1g 18%

Sucres totaux 7.6g

Protéines 33.2g 66%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger l'huile d'olive, le beurre, l'ail, les tomates et le persil; laisser mijoter et laisser réduire.

Ajoutez un peu de jus de palourde si la sauce réduit trop.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Ajouter les palourdes dans la poêle et faire chauffer; garnir de fromage et servir immédiatement.