Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Scheibe Speck, halbiert, 2 EL. gewürfelte Zwiebel, 1 kleine Kartoffel, geschält und gewürfelt, 1/2 c. Milch und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Den Speck knusprig kochen; Auf Papiertüchern abtropfen lassen und das Bratenfett auffangen.
Die Zwiebel im beiseite gestellten Speckfett anbraten, bis sie weich ist. beiseite legen.
Kartoffeln, Wasser, Salz und Pfeffer in einem Topf vermischen; Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffel weich ist.
Muscheln, Milch, Butter und Zwiebeln unterrühren; 3 Minuten köcheln lassen oder bis es gut erhitzt ist.
Den Speck über jede Portion streuen.
Ergibt 2 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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