Sopa de mariscos
Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 libra de bacon ou carne de porco salgada, em cubos, 2 cebolas médias picadas, 1 quilo de amêijoas picadas, 4 a 6 batatas médias em cubos e 1 (8 onças) lata de néctar de amêijoa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Frite o bacon ou a carne de porco salgada em uma chaleira funda até dourar. Adicione a cebola, o aipo e as batatas e cozinhe, mexendo sempre, até as batatas ficarem macias.
Adicione as amêijoas picadas, o leite evaporado e o néctar de amêijoas.
Aqueça bem, mas não ferva.
Decore com salsa e um pacotinho de manteiga.
Se desejar uma sopa mais espessa, adicione 2 colheres de sopa de amido de milho a 1/4 xícara de água fria e adicione à sopa antes de aquecer completamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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