Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1/4 Pfund gewürfeltem Speck oder gesalzenem Schweinefleisch, 2 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 1 Pfund gehackten Muscheln, 4 bis 6 mittelgroßen Kartoffeln, gewürfelt und 1 (8 Unzen) Dose Muschelnektar und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Speck oder Schweinefleisch in einem tiefen Kessel goldbraun braten. Zwiebeln, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Gehackte Muscheln, Kondensmilch und Muschelnektar hinzufügen.
Gut erhitzen, aber nicht kochen.
Mit Petersilie und einem Stück Butter garnieren.
Wenn Sie eine dickere Suppe wünschen, geben Sie 2 Esslöffel Maisstärke zu 1/4 Tasse kaltem Wasser und geben Sie sie in die Suppe, bevor Sie sie gründlich erhitzen.
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