Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Composé de 2 pommes de terre coupées en dés et cuites, 1 petit oignon haché, 3 c. lait, 3 c. de beurre et 1 petite boîte de palourdes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les pommes de terre, l'oignon, le lait et le beurre dans une casserole.
Porter à ébullition à feu doux.
Ajouter les palourdes (y compris le jus).
Retirez une petite quantité de liquide et ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs.
Bien mélanger.
Remettez dans la casserole et remuez.
Laisser mijoter quelques minutes.
Répétez jusqu’à ce que l’épaisseur désirée soit atteinte.
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