Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bacon coupé en morceaux, 2 boîtes (6 1/2 oz) de palourdes hachées, 3 pommes de terre moyennes pelées et coupées en bouchées (3 c.), 1 c. oignon haché et 1 carotte moyenne râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Vidange.
Égoutter les palourdes en réservant le liquide.
Ajouter de l'eau au liquide pour obtenir 1 3/4 tasse. Couvrir les palourdes et réfrigérer.
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