sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de almejas picadas, 1 c. cebolla, finamente picada, 2 cucharadas. aceite, 1 c. apio, picado y 2 c. Patatas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Escurrir las almejas; reservar reteniendo el líquido.
Dorar la cebolla en aceite. Agrega las verduras; apenas cubrir con agua.
Agrega el jugo de almejas.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
En una cacerola de 5 cuartos, derrita la margarina.
Agrega la harina, luego mitad y mitad para hacer una salsa blanca.
Agrega las almejas, las verduras en sus caldos y los condimentos.
Hervir a fuego lento.
🍷 Maridajes Perfectos
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