Sopa de mariscos
Clam Chowder é um jantar impressionante. Feito com 1 barra de margarina ou manteiga, 1/4 xícara. aipo picado, 1/4 xícara. salsa picada, 2 colheres de sopa. pimentão picado e 1/4 xícara. cebola fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a manteiga. Adicione o aipo, a salsa, a pimenta e a cebola; refogue até ficar um pouco macio. Junte a farinha e retire a panela do fogo.
Bata até ficar homogêneo. Misture, com uma colher grande, o suco de amêijoas e depois as amêijoas. Leve novamente ao fogo e adicione aos poucos 3 xícaras de leite.
Deixe isso engrossar. Continue mexendo e acrescente as batatas e os temperos. Não ferva. Cozinhe até que as batatas estejam bem aquecidas. Se estiver muito grosso, adicione mais leite.
🍷 Combinações Perfeitas
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