Pain de singe à la cannelle

Dans le moule Bundt, versez le beurre.

Saupoudrer de cassonade.

Ajouter les noix et les raisins secs.

Coupez chaque rouleau en 4 morceaux à l'aide de ciseaux.

Mélanger le sucre cristallisé et la cannelle dans un sac ou un bol avec couvercle. Secouez les morceaux de petits pains dans ce mélange quelques morceaux à la fois.

Déposer dans un moule Bundt graissé, en ajoutant les noix et les raisins secs au fond du moule et après chaque couche.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole; ajouter la cassonade et porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous dans le beurre. Verser sur les morceaux de rouleau.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.

Sortez immédiatement du moule.