Gâteau au café et à la cannelle

Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre et 2 tasses de sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter la vanille.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Mélanger la farine, la levure chimique, le soda et le sel ; ajouter en alternance avec la crème sure, en battant juste assez après chaque ajout pour garder la pâte lisse.

Verser 1/3 de la pâte dans un moule tubulaire graissé de 10 pouces.

Mélanger la cannelle, les noix et le reste du sucre.

Saupoudrer 1/3 de la pâte dans le moule.

Répétez les couches deux fois de plus.

Cuire au four à 350° pendant 70 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés. Laisser refroidir 10 minutes.

Retirer du moule sur une grille pour refroidir complètement.

16 à 20 portions.