Brioches à la cannelle
Les brioches à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. levure, dissoute dans 1 c. eau tiède, 1 pinte. lait échaudé, 2 c. purée de pommes de terre sans lait, 1 c. margarine et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger la levure, le lait, les pommes de terre, la margarine et le sucre.
Ajouter la farine. Bien mélanger et laisser reposer 20 minutes.
Ajouter les œufs, le sel et 11 à 12 tasses de farine. Pétrissez très bien.
Laisser lever jusqu'au double.
Frappez et étalez pour obtenir des petits pains.
Tartiner de beurre, de cassonade, de cannelle et de noix.
Donne environ 13 moules.
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