Zimtbrot
Zimtbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/4 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Die trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen.
Beiseite stellen.
Das Backfett eincremen. Nach und nach 1 Tasse Zucker hinzufügen.
Eier hinzufügen.
Schlagen, bis es locker und leicht ist.
Abwechselnd die Trockenmischung mit Sauermilch zugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren. Vanille hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die restlichen 2 Esslöffel Zucker mit Zimt in einer anderen Schüssel vermischen.
Die Hälfte des Teigs in eine leicht gefettete Kastenform geben.
Mit der Hälfte der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. Den restlichen Teig dazugeben und mit der restlichen Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. 40 Minuten bei 350° backen
50 Minuten oder bis es fertig ist.
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