Pimentão de Cincinnati
Cincinnati Chili é um jantar impressionante. Feito com 1 qt. água, 2 libras de carne moída, 2 cebolas médias raladas, 2 latas (8 onças) de molho de tomate e 5 pimentas da Jamaica inteiras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Adicione a carne à água em uma panela de 4 litros.
Mexa até que a carne se separe e obtenha uma textura fina.
Ferva lentamente por 30 minutos.
Adicione os ingredientes restantes.
Mexa para misturar e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 3 horas.
Sirva com tigelas de espaguete cozido, cebola crua picada e queijo ralado.
O pimentão pode ser refrigerado durante a noite para que a gordura possa ser retirada antes de reaquecer.
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