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教会の晩餐マカロニとチーズ
マカロニ＆チーズには無限のレシピバリエーションがあるようです。しかし、私の家族はチーズソースベースのマカロニ＆チーズの大ファンではありません。チーズの風味が薄まるような気がします。このシンプルだけどおいしいレシピは、テレホートの教会の晩餐会で教えてもらいました。それは古く、間違いなくドイツまたはユダヤ人（クーゲル？）のルーツを持っています。その秘密は、良質なエクストラシャープチェダーチーズを使用していること。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
2クォートのキャセロールにバターを塗ります。
大きな鍋に水を入れて塩を溶かします。
沸騰させてマカロニを頻繁にかき混ぜながら、パスタが柔らかくなるまで、まだ少し硬いが噛み応えがあるまで約8分間調理します。
マカロニを冷水で洗い、水を切り、ボウルに移します。
柔らかくしたバター1/4カップをマカロニに入れてかき混ぜ、数回混ぜてバターを溶かし、マカロニをコーティングします。
ボウルに卵を入れて混ぜます。エバミルクとコンデンスミルクを卵に入れて泡立てます。
準備したキャセロールの底にマカロニの層を広げます。チェダーチーズの層を振りかけます。
続けてマカロニとチーズを重ね、最後にチーズを重ねます。
卵と牛乳の混合物を層の上に注ぎます。
フォークを使って層をゆっくりと掘り込み、卵と牛乳の混合物がすべての層に確実に流れ込むようにします。
パプリカを振りかける。
小さなフライパンにバター1/4カップを中火で溶かします。パン粉を熱いバターの中で絶えずかき混ぜながら、香りが良く黄金色になるまで2〜3分間調理します。
キャセロールの上にクラムのトッピングを振りかけます。
予熱したオーブンでキャセロールが茶色になり、泡が立つまで約45分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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