Macaroni au fromage pour le souper à l'église

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer une cocotte de 2 litres avec du beurre.

Dissoudre le sel dans une grande casserole d'eau.

Porter à ébullition et cuire les macaronis, en remuant souvent, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres mais encore légèrement fermes sous la dent, environ 8 minutes.

Rincez les macaronis sous l'eau froide, égouttez-les et transférez-les dans un bol.

Incorporer 1/4 tasse de beurre ramolli aux macaronis et remuer plusieurs fois pour faire fondre le beurre et enrober les macaronis.

Battre les œufs dans un bol; fouetter les laits évaporés et concentrés dans les œufs.

Étalez une couche de macaroni au fond de la cocotte préparée; saupoudrer d'une couche de fromage cheddar.

Continuez à superposer les macaronis au fromage, en terminant par une couche de fromage sur le dessus.

Versez le mélange œuf-lait sur les couches.

Utilisez une fourchette pour creuser doucement dans les couches, en vous assurant que le mélange œuf-lait coule dans toutes les couches.

Saupoudrer de paprika.

Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une petite poêle à feu moyen; cuire la chapelure dans le beurre chaud, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit parfumée et dorée, 2 à 3 minutes.

Saupoudrer la chapelure sur la cocotte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la cocotte soit dorée et bouillonnante, environ 45 minutes.