Name: Klobiges Hühnchen-Chili
Ingredients: Gemüse-Kochspray; 1 c. gehackter grüner Pfeffer; 3 Jalapeño-Paprikaschoten, gehackt; 1 c. Wasser; 1/2 TL. gemahlener roter Pfeffer; 1 EL. Dijon-Senf; 2 c. mundgerechte, gekochte Hähnchenbrust; 2 c. mundgerecht gegarter Hähnchenschenkel; 1 (14 1/2 oz.) Dose gedünstete Tomaten ohne Salz; 1 (13 3/4 oz.) Dose Hühnerbrühe ohne Salz; 1 (12 oz.) Flasche kalorienreduzierte Chilisauce; 1 (16 oz.) Dose Great Northern Bohnen, abgetropft; 1 1/4 c. geschälte, gewürfelte Avocado; 1 1/4 c. gehackte lila Zwiebel; 1/2 c. plus 2 EL. Naturjoghurt (optional); 1 1/2 c. gehackte Zwiebel; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL. Chilipulver; 1/4 TL. schwarzer Pfeffer; 1 EL. Worcestershire-Sauce; 2 TL. Kreuzkümmel; 1/2 TL. Oregano

Klobiges Hühnchen-Chili

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Chunky Chicken Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit pflanzlichem Kochspray, 1 c. gehackte grüne Paprika, 3 Jalapeño-Paprika, gehackt, 1 c. Wasser und 1/2 TL. Mit gemahlenem rotem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schmortopf mit Kochspray bestreichen; bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

Zwiebeln, grüne Paprika und Jalapeño-Paprika hinzufügen und 5 Minuten anbraten.

Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen; 2 Minuten kochen. Hühnchen, 1 Tasse Wasser, roten Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Worcestershire-Sauce, Senf, gedünstete Tomaten, Hühnerbrühe und Chilisauce hinzufügen und zum Kochen bringen.

Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Bohnen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Chili in Suppenschüsseln schöpfen; Jeweils mit Avocado, Zwiebeln und Joghurt belegen.

Ergibt 9 Tassen.

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