Soupe épaisse au poulet et aux pâtes
La soupe aux gros morceaux de poulet et de pâtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. ou plus d'huile d'olive, 2 poitrines de poulet désossées coupées en petits morceaux, 1 gros oignon haché, 1 poivron rouge ou vert coupé en dés et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un faitout, faire chauffer l'huile et faire sauter le poulet.
Avec une écumoire, retirer le poulet.
Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
(Si nécessaire, ajoutez plus d'huile.) Remettez le poulet dans la poêle; ajouter tous les ingrédients restants, sauf les pâtes.
Laisser mijoter la soupe, à couvert, pendant 5 minutes.
Augmentez le feu pour que la soupe bout.
Ajouter les pâtes.
Baisser le feu ; cuire doucement 12 à 17 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps.
Servir avec du pain croustillant.
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