Sopa de pasta y pollo con trozos
La sopa de pasta y pollo con trozos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. o más aceite de oliva, 2 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos pequeños, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento rojo o verde cortado en cubitos y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una olla, caliente el aceite y saltee el pollo.
Con una espumadera, retire el pollo.
Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo a la sartén y sofríe hasta que la cebolla esté tierna.
(Si es necesario, agregue más aceite). Regrese el pollo a la sartén; agregue todos los ingredientes restantes, excepto la pasta.
Cocine a fuego lento la sopa, tapada, durante 5 minutos.
Suba el fuego para que hierva la sopa.
Agrega la pasta.
Bajar el fuego; cocine suavemente, de 12 a 17 minutos, hasta que la pasta esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Servir con pan crujiente.
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