Weihnachtsfruchtkuchen

Mischen Sie den Gewürzkuchen wie auf der Rückseite der Packung angegeben, fügen Sie dann Brombeerkonfitüre und dann die restlichen Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gut.

Eine Röhrenform einfetten und bemehlen und die Kuchenmischung gleichmäßig in die Form gießen. Mit Walnuss- und Pekannusshälften belegen und 1 Stunde lang bei 350° backen oder mit einem Zahnstocher in den Kuchen stecken und wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.