Abendbuffet am Heiligabend
Das Abendbuffet an Heiligabend ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 3/4 c. gehackte grüne Paprika, 1 (6 oz.) Glas geschnittene Pilze mit Flüssigkeit und 2/3 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter im Topf bei mäßiger Hitze schmelzen.
Zwiebel, grüne Paprika und passierte Pilze unterrühren.
Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebel weich ist (ca. 5 Minuten).
Vom Herd nehmen; Mehl, Salz und Pfeffer untermischen.
Zurück zum Erhitzen; Milch nach und nach einrühren und unter ständigem Rühren weiterkochen, bis sie eingedickt ist.
Käse, Zitronensaft, Senf und Worcestershire-Sauce unterrühren, bis der Käse schmilzt.
Hummer- und Krabbenfleisch zerkleinern und zusammen mit den Garnelen zur Soße geben.
Mischung bis zum Siedepunkt erhitzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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