圣诞鲤鱼
圣诞鲤鱼在这里被视为一道完整的捷克菜肴,其细节足以满足家庭厨师的需求:捷克圣诞鲤鱼搭配土豆沙拉和柠檬,调味均衡,上菜风格清晰。这个原始版本保留了该菜肴的精神,同时使用实用的食材和稳定的方法,将存根变成可用的食谱。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鱼拍干,用盐和姜黄调味,然后在准备香料时休息。
在大平底锅中加热油,炒洋葱、大蒜和香料,直至散发出香味并呈浅金黄色。
加入西红柿或高汤,稍微煮一下,然后放入鱼中,用勺子将酱汁浇在上面。
轻轻煮至鱼片变脆且酱汁有光泽,然后在食用前加入香草和柠檬。
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