Weihnachtszuckerstangen
Christmas Candy Canes ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Wasser, ca. leichter Maissirup, . Weinstein und . Mit Pfefferminzaroma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem Topf Zucker, Wasser, Sirup und Weinstein verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Geben Sie die Hälfte dieses Sirups in einen anderen Topf.
Kochen Sie beide Töpfe, bis der Sirup auf Ihrem Zuckerthermometer 260 °C erreicht.
Nicht umrühren!
1/2 Teelöffel Pfefferminze in jeden Topf geben.
Geben Sie Lebensmittelfarbe nur in eine Pfanne!
Ölen Sie den Emaille- oder Marmortisch ein und gießen Sie zum Abkühlen Sirup darauf.
Wie bei Toffee dehnt und zieht man jede Farbe und formt sie zu Strängen aus Rot und Weiß.
Dann drehen Sie sie immer wieder um.
Zu Zuckerstangen formen.
Lassen Sie sie auf einer geölten Oberfläche aushärten.
Dann hängen Sie sie in den Weihnachtsbaum.
🍷 Perfekte Kombinationen
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