Muffins aux patates douces de la taverne de Christiana Campbell
Les muffins aux patates douces de Christiana Campbell'S Tavern sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 2/3 c. purée de patates douces, 1/4 c. beurre, 1/2 c. sucre, 1 œuf et 1 c. farine (tout usage), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les patates douces.
Incorporer l'œuf et le zeste de citron.
Incorporer les ingrédients secs et le lait.
Incorporer les noix et les raisins secs.
Remplissez les moules aux 3/4; saupoudrer de sucre à la cannelle.
Cuire au four environ 20 minutes à 400°.
Ceux-ci sont également bons cuits dans des mini-moules !
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