Name: Chow Mein weiche Nudeln
Ingredients: 2 lb. Chow-Mein-Nudeln*; Pflanzenöl; 1 lb. Schweinefleisch, in mundgerechte Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 c. Wasser (1/2 Tasse bei Verwendung von Sojasprossen aus der Dose); 1/2 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 stalk Sellerie, in Scheiben geschnitten; 1 (5 oz.) can geschnittene Wasserkastanien; 1 (5 oz.) can geschnittene Bambussprossen; 1 kleine Dosenpilze oder 3 große japanische Pilze (Shiitake), über Nacht eingeweicht und in schmale Streifen geschnitten; 1 lb. frische Sojasprossen oder 2 Dosen Sojasprossen aus der Dose, gut abgespült und abgetropft; 1 tsp. Zucker; 2 tsp. Essig; 2 tbsp. Sojasauce; 1 tsp. m.s.g.; 2 tbsp. Maisstärke

Chow Mein weiche Nudeln

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Chow Mein Soft Noodles ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Chow-Mein-Nudeln*, Pflanzenöl, 1 Pfund Schweinefleisch, in mundgerechte Scheiben geschnitten, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1 c. Wasser (1/2 c. bei Verwendung von Sojasprossen aus der Dose) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Nudeln in der Pfanne mit so viel Öl anbraten, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist.

Leicht bräunen, umdrehen, um die andere Seite zu bräunen. Platte auflegen.

In einem Schuss Öl.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Wenn es fast fertig ist, fügen Sie Gemüse und Wasser hinzu. Mit Zucker, Essig, Sojasauce und m.s.g. würzen.

Gerade genug kochen, um das Gemüse zu erhitzen, nicht zu lange kochen. Mit verdünnter Maisstärke eindicken; Mischen Sie die Mischung und stapeln Sie sie auf die Nudeln.

Reichlich für 4 Personen!

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