Choripan

Griller les chorizos : Cuire les chorizos sur un gril ou une poêle jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, environ 10 à 15 minutes.

Préparez les rouleaux : Tranchez les rouleaux et faites-les légèrement griller sur le gril ou dans une poêle.

Assembler : trancher chaque chorizo ​​dans le sens de la longueur et le disposer en rouleau. Garnir d’une généreuse quantité de sauce chimichurri.

Servir : Déguster aussitôt chaud.

Faites griller le chorizo ​​lentement à feu moyen pour éviter que la peau n'éclate et pour assurer une cuisson uniforme.

Faites griller le pain sur le grill pour absorber une partie des saveurs du chorizo.