Rollos de chocolate

Mezcle el pastel como se indica en el paquete.

Vierta en 2 moldes de 12 x 18 pulgadas muy engrasados ​​​​y enharinados.

Hornee en horno caliente (400°) durante 8 minutos.

Colóquelo sobre toallas ligeramente enharinadas; cubra los pasteles con moldes hasta que se enfríen.

Corte cada pastel por la mitad para hacer 4 tiras de aproximadamente 5 x 16 pulgadas.

Recorta los bordes crujientes.

Enrolle los pasteles con toallas en rollos de 16 pulgadas de largo.

Cuando los pasteles estén fríos, ablande la gelatina en 3/4 taza de agua y déjela hervir, revolviendo constantemente.

Agrega la mezcla de glaseado.

Batir en un tazón tibio hasta que quede esponjoso.

Desenrolla los pasteles y úntalos con glaseado.

Dejar reposar durante 20 minutos.

Vuelva a enrollar los pasteles, envuélvalos sin apretar en toallas y déjelos enfriar durante al menos 2 horas.

Corte los rollos en rodajas de 3/4 de pulgada con un cuchillo afilado y húmedo.

Rinde unas 88 rebanadas.