pastel de chocolate
El pastel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. azúcar, 2/3 c. cacao, 4 a 5 yemas de huevo, 2/3 c. harina y 1 litro. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el azúcar, la harina y el cacao.
Agrega la leche, las yemas de huevo y la sal. Cocine a baño maría hasta que espese.
Vierta sobre la base de pastel horneada y cubra con merengue, asegurándose de extenderlo hasta el borde del interior de la base.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los picos estén dorados.
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