pastel de chocolate
El pastel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/8 c. azúcar, 4 cucharadas. cacao, 1 cucharada. harina, 2 cucharadas. maicena y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle el azúcar, el cacao, la harina, la maicena y la sal en una cacerola.
Agrega la leche; mezclar bien.
Cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
Hervir un minuto.
Agregue parte de la mezcla cocida a las yemas de huevo batidas, revolviendo para evitar que se formen grumos.
Vuelva a poner todo en la cacerola y cocine por un minuto. Fresco. Poner en la masa de pastel cocida.
Cubra con merengue.
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