Tarte Au Chocolat
La tarte au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 fond de croûte à tarte, cuit au four, 1/2 c. sucre semoule, 1/4 c. cassonade, 1/2 c. sel et 3 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four et la plaque à pâtisserie à 400°.
Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la cassonade, le sel et la fécule de maïs. bien mélanger.
Dans une casserole à fond épais à feu moyen, cuire et remuer le mélange de sucre et le lait jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir.
Incorporer progressivement 1/4 du mélange chaud aux jaunes d'œufs battus; ajoutez-le au reste du mélange chaud, en remuant constamment.
Incorporer la crème sure et le beurre; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu.
Incorporer la vanille en mélangeant bien.
Incorporer le chocolat jusqu'à homogénéité.
Verser le mélange dans la croûte à tarte.
Réfrigérer environ 2 heures avant de servir. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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