Schokoladen-Pekannuss-Butterbällchen

Backofen auf 350 Grad vorheizen. Margarine, Puderzucker, Kakao, Vanille und Mehl vermischen.

Schlagen, bis alles gut vermischt ist. Dies wird eine dicke Mischung sein. Die Pekannüsse in den Keksteig einarbeiten. Rollen Sie den Teig zu Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm. Auf ein ungefettetes Backblech legen. 12 bis 15 Minuten backen. Während die Kekse vom Backblech genommen werden, mit Puderzucker bestreichen. Zum Abkühlen auf ein Gestell stellen. Nachdem die Kekse abgekühlt sind, erneut mit Puderzucker bestreichen. Ergibt etwa 3 1/2 Dutzend.