Bolas de coco mergulhadas em chocolate

Em uma tigela grande misture o coco, o leite condensado e a manteiga derretida.

Reserve em local fresco e seco por 2 a 3 horas. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e amasse bem a mistura. Forme bolas de 2,5 cm e coloque em assadeiras forradas com papel manteiga.

Congele até ficar firme.

Depois de congelados, eles podem ser colocados em sacos de armazenamento Ziploc para serem mergulhados mais tarde.

Quando estiver pronto para mergulhar, derreta os pedaços de chocolate e o Crisco em banho-maria. Mergulhe as bolas congeladas na mistura de chocolate quente (o chocolate endurece imediatamente).

Armazene em local fresco.

Rende 8 dúzias de peças.