Bolas de coco bañadas en chocolate

En un tazón grande combine el coco, la leche condensada y la mantequilla derretida.

Reservar en un lugar fresco y seco durante 2 a 3 horas. Luego agregue el azúcar glass y amase la mezcla hasta que esté bien mezclada. Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas en bandejas para hornear forradas con papel encerado.

Congele hasta que esté firme.

Una vez congelados, se pueden colocar en bolsas de almacenamiento Ziploc para sumergirlos más adelante.

Cuando esté listo para mojar, derrita los trozos de chocolate y Crisco a baño maría. Sumerja la parte superior de las bolas congeladas en la mezcla de chocolate caliente (el chocolate se solidificará inmediatamente).

Almacenar en lugar fresco.

Rinde 8 docenas de piezas.