Брауни с кусочками шоколада и грецкими орехами

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

Выстелите форму для выпечки размером 13 на 9-1/2 дюйма двумя слоями алюминиевой фольги, оставляя выступ на каждом конце. Смажьте фольгу сливочным маслом.

Смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль.

Поместите нарезанный полусладкий шоколад в миску большего размера.

В кастрюле нагрейте сахарный песок, несоленое сливочное масло, кукурузный сироп и воду, пока масло не растает и сахар не растворится.

Снимите кастрюлю с огня, как только она закипит.

Залейте горячим сиропом полусладкий шоколад, дайте ему немного постоять. Перемешайте до однородности.

Взбейте яйца по одному.

Взбейте смесь ванили и муки до однородной массы.

Добавьте грецкие орехи и нарезанный швейцарский шоколад.

Выложите тесто в подготовленную форму.

Выпекайте от 50 минут до 1 часа или пока тестер для торта не станет чистым.

Остудить брауни в форме на решетке не менее 6 часов.

Аккуратно переверните пирожные на большую разделочную доску или блюдо и снимите фольгу.

Снова переверните пирожные и разрежьте их на 24 квадрата.