Scones aux pépites de chocolat et au caramel

Préchauffer le four à 375°.

Beurrer légèrement 2 grandes plaques à pâtisserie épaisses.

Mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Incorporer les pépites de chocolat, les noix et les morceaux de caramel.

Battre la crème dans un autre grand bol jusqu'à formation de pics fermes.

Incorporer la crème fouettée aux ingrédients secs.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée.

Pétrir doucement jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme, environ 2 minutes. Former une boule de pâte; tapotez pour former un rond de 1 1/4 pouce d'épaisseur. Coupez la pâte en 12 quartiers.

Transférer les quartiers sur les plaques à pâtisserie préparées, en les espaçant.

Badigeonner de beurre fondu.

Saupoudrer de sucre supplémentaire.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes. Servir chaud.

Cela fait 12.