Tarta de queso con chispas de chocolate I

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar, la mantequilla y el cacao.

Presione sobre el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Deja la corteza a un lado.

Batir el queso crema hasta que quede suave.

Agrega poco a poco la leche condensada azucarada; batir bien.

Agrega la vainilla y los huevos y bate a velocidad media hasta que quede suave.

Mezcle 1/3 de las chispas de chocolate en miniatura con 1 cucharadita de harina para cubrir (esto evita que se hundan en el fondo del pastel).

Incorporar a la mezcla de queso.

Vierta sobre la base preparada.

Espolvorea la parte superior con las chispas de chocolate restantes.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 1 hora.

Apague el horno (no abra la puerta del horno) y deje el pastel en el horno para que se enfríe durante una hora más.

Retirar del horno y enfriar por completo.

Refrigere antes de quitar los lados del molde.

Mantenga el pastel refrigerado hasta el momento de servir.